可樂雞翅

美食達人@紅袖添飯＊

菜式簡介
　　大暑時節，飲食清淡爲主的前提下，吃點雞肉可以增強體能，補充營養。味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的可樂雞翅完全可以滿足你的味蕾。

第一步：雞翅洗淨，兩面分別劃兩道。

第二步：倒入料酒、生抽、老抽、姜末腌1小時。

第三步：准備一瓶可樂。

第四步：雞翅腌好後用廚房專用紙吸幹。

第五步：煎鍋倒油。

第六步：油熱下雞翅煎。

第七步：煎至兩面金黃。

第八步：從鍋邊倒入可樂。

第九步：將腌雞翅湯料倒入。

第十步：蓋上鍋蓋焖15分鍾。

第十一步：水快幹時倒入蔥花、鹽。

第十二步：打開鍋蓋收汁。

第十三步：味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的可樂雞翅出鍋了。

第十四步：大暑時節，飲食清淡爲主的前提下，吃點雞肉可以增強體能，補充營養。

可樂雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

收汁時要站在鍋前不能離開，聞到醬香味立刻關火。一不注意容易糊鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞翅

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