蜜汁烤雞翅
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞翅4只
- 輔助料
- 蜂蜜3包
- 調味料
- 叉燒醬湯匙
- 老抽1湯匙
蜜汁烤雞翅的做法步驟
第一步:准備所需材料。
第二步:雞翅洗淨,用小叉在雞翅上叉些上孔。
第三步:4湯匙叉燒醬放在大碗裏。
第四步:加入1湯匙老抽。
第五步:然後調均勻。
第六步:放入雞翅,均勻的塗抹均勻。
第七步:依次塗好其它雞翅。
第八步:用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏腌製24小時,其中翻動一下,讓雞翅更均勻的入味。
第九步:烤盤內鋪上錫紙,烤網放烤盤上,再放上腌製好的雞翅,送入預熱200度的烤箱中層,烤20分鍾。
第十步:20分鍾後取出刷上一層腌製的醬料。
第十一步:再刷上一層蜂蜜。
第十二步:翻面也要刷一層蜂蜜和醬料,然後用錫紙包上雞翅尖,將烤箱調至180度再烤10分鍾。
第十三步:10分鍾後取出兩面再刷上一層蜂蜜。
第十四步:刷完後再烤10分鍾即可出爐。
蜜汁烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明:
我加了1湯匙的老抽有點多了,做出來的成品色澤不夠鮮亮,可以減少至半湯匙。
用小叉在雞翅上叉些小孔是爲了讓雞翅更入味。
反複塗刷兩遍蜂蜜,可以使烤出來的雞翅色澤更加誘人。
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