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蜜汁烤雞翅

美食達人@紫韻千千
蜜汁烤雞翅封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞翅4只
輔助料
蜂蜜3包
調味料
叉燒醬湯匙
老抽1湯匙

蜜汁烤雞翅的做法步驟

第一步:准備所需材料。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(一)

第二步:雞翅洗淨,用小叉在雞翅上叉些上孔。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(二)

第三步:4湯匙叉燒醬放在大碗裏。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(三)

第四步:加入1湯匙老抽。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(四)

第五步:然後調均勻。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(五)

第六步:放入雞翅,均勻的塗抹均勻。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(六)

第七步:依次塗好其它雞翅。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(七)

第八步:用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏腌製24小時,其中翻動一下,讓雞翅更均勻的入味。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(八)

第九步:烤盤內鋪上錫紙,烤網放烤盤上,再放上腌製好的雞翅,送入預熱200度的烤箱中層,烤20分鍾。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(九)

第十步:20分鍾後取出刷上一層腌製的醬料。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(十)

第十一步:再刷上一層蜂蜜。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(十一)

第十二步:翻面也要刷一層蜂蜜和醬料,然後用錫紙包上雞翅尖,將烤箱調至180度再烤10分鍾。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(十二)

第十三步:10分鍾後取出兩面再刷上一層蜂蜜。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(十三)

第十四步:刷完後再烤10分鍾即可出爐。

蜜汁烤雞翅的做法步驟圖(十四)
蜜汁烤雞翅做法技巧/竅門/補充說明:

我加了1湯匙的老抽有點多了,做出來的成品色澤不夠鮮亮,可以減少至半湯匙。

用小叉在雞翅上叉些小孔是爲了讓雞翅更入味。

反複塗刷兩遍蜂蜜,可以使烤出來的雞翅色澤更加誘人。

相關食材:雞翅

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