絲瓜圓蛤湯

美食達人@花魚兒

絲瓜圓蛤湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜155克; 圓蛤300克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量

絲瓜圓蛤湯的做法步驟

第一步：食材：絲瓜、圓蛤（已吐完泥沙洗淨）

第二步：將絲瓜去皮清洗一下。

第三步：放在案板上切開，待用。

第四步：將圓蛤下入清水鍋中，加適量的料酒。

第五步：煮開、煮至圓蛤有點開口。

第六步：接著，合入切好的絲瓜翻動一下煮開。

第七步：然後，加適量的鹽。

第八步：調味翻勻，即成。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜湯類湯羹常見菜式

相關食材：圓蛤絲瓜

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