芹菜沙丁魚

美食達人@慧心碧湖

芹菜沙丁魚封面圖

菜式簡介
　　好久沒吃魚了，所以就買了一點，沙丁魚第一次買，也不知道怎麼做，就按照以前做羅非魚的做法了，沒想到還挺好吃……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 沙丁魚4條; 芹菜1棵

輔助料: 蒜適量; 油適量; 醬油適量; 蚝油適量; 糖適量

芹菜沙丁魚的做法步驟

第一步：准備好芹菜和沙丁魚

第二步：蒜白切小塊，跟醬油，蚝油，糖，加一點點水調成醬

第三步：熱鍋熱油，把魚放進去煎一會，兩面微微有點黃就可以出鍋了

第四步：留底油，下芹菜翻炒，調入一點點鹽，主要是有有點低味

第五步：把調好的醬汁倒進去

第六步：把煎好的魚放進去，要讓魚吸到醬汁

第七步：蓋鍋蓋焖兩分鍾就可以出鍋了，裝盤的照片忘記拍了，只好用鍋的了

菜譜標簽：熱菜家常菜農家菜

相關食材：沙丁魚芹菜

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