甜蒜汁拌芹菜皮蛋

美食達人@爾東葉

甜蒜汁拌芹菜皮蛋封面圖

菜式簡介
　　吃皮蛋經常是與豆腐搭配，皮蛋豆腐含知名。用清香的芹菜與皮蛋組合，也是一款健康美味。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芹菜200克; 皮蛋150克

輔助料: 大蒜適量; 鹽適量; 白糖適量; 生抽適量

甜蒜汁拌芹菜皮蛋的做法步驟

第一步：芹菜摘洗幹淨切成條。

第二步：大蒜去皮切碎。

第三步：皮蛋去皮切成塊。

第四步：煮鍋加水燒開芹菜入鍋焯水後撈出瀝幹水。

第五步：大蒜去皮切碎放入碗中，加鹽、白糖。

第六步：加生抽攪拌均勻作料汁。

第七步：芹菜、皮蛋放入盤中。

第八步：添加料汁。

第九步：稍加攪拌即可享用。

甜蒜汁拌芹菜皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：

料汁調製依據個人口味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：皮蛋芹菜

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