簡單版紙杯蛋糕
菜式簡介
早晨總有不喜歡吃飯或來不及吃飯的時候，拿幾個紙杯蛋糕當早點再好不過了。這款蛋糕食材簡單，製作方法也很簡單省時，非常適合有零碎時間的寶媽們。做好的蛋糕一出爐就吃了兩個，表皮脆脆的，很宣軟。時間緊，沒拍步驟照片。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋4個
- 普通面粉100克
- 綿白糖84克
簡單版紙杯蛋糕的做法步驟
簡單版紙杯蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、加糖後的蛋液需要先高速打發到發白粘稠再低速，打發程度根據個人喜好，喜歡蛋糕緊實一點的就打發程度低一點，相反就打的時間長一點，打到濕性打發。
2、紙杯蛋糕裝到七八分滿即可，多了的話容易溢出開裂，我就是加多了T^T。
3、用普通面粉做蛋糕的口感不如低筋面粉，可根據個人喜好選擇面粉*^_^*。
4、用的美的25升烤箱，各位親可根據自己家烤箱的脾氣調節溫度時間哈！
5、喜歡加葡萄幹之類的最好先用水泡一下，不然會烤幹烤焦。