戚風蛋糕(6寸)

美食達人@翟女……

戚風蛋糕(6寸)封面圖

菜式簡介
　　做一個戚風底，爲了做慕斯打下“基礎”先！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉20克; 玉米澱粉5克; 雞蛋2個

輔助料: 牛奶15ML; 油20ML; 砂糖20克; 塔塔粉1克

戚風蛋糕(6寸)的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：蛋白加塔塔粉，打至大泡，分3次加入砂糖。

第三步：打至硬發泡。

第四步：蛋黃加入牛奶，油，混合均勻。

第五步：篩入面粉。

第六步：蛋白霜分3次加入蛋黃糊中。

第七步：倒入模子，入烤箱15度，40分鍾。

第八步：拿出後，震出濕氣，倒扣，晾晾脫模。

第九步：完成！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙生日蛋糕戚風蛋糕

相關菜譜：: 電飯煲版戚風蛋糕的做法[圖解]; 6寸戚風蛋糕的做法[圖解]; 六寸戚風的做法[圖解]; 低糖版6寸戚風的做法[圖解]; 黑芝麻戚風蛋糕的做法[圖解]; 電飯煲戚風蛋糕的做法[圖解]; 超軟燙面戚風 —— 更進一步的柔軟戚風的做法[圖解]; 紫薯戚風蛋糕的做法[圖解]; 無油牛奶戚風蛋糕的做法[圖解]; 淡奶油戚風杯子蛋糕的做法[圖解]; 酸奶戚風紙杯蛋糕的做法[圖解]; 【北京】電飯煲版戚風蛋糕的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM