家常小炒：清炒雞丁

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家常小炒：清炒雞丁封面圖

菜式簡介
　　小朋友喜歡吃宮保雞丁，平時不愛給他做，主要是因爲需要多油炒，吃起來熱量高，爲了解決他想吃的問題就得變樣給他做，于是清炒就是最簡單的方法

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸脯肉1小塊; 黃瓜1根; 紅蘿蔔半根

輔助料: 九三非轉基因大豆油2勺; 鹽適量; 雞粉1小勺; 蒜少許; 生姜少許; 生抽少許

家常小炒：清炒雞丁的做法步驟

第一步：准備好所需的食材

第二步：黃瓜、紅蘿蔔分別洗幹淨後切丁備用

第三步：雞胸脯肉洗淨後切丁，加入雞粉和幾滴生抽拌勻調味

第四步：煤氣竈開火，鍋燒熱後，倒入准備好的油，下入生姜絲和蒜片翻炒出香味

第五步：倒入調好味的雞肉，大火快速翻炒

第六步：等雞丁炒至稍微變色時，加入黃瓜、紅蘿蔔丁一起翻炒，等黃瓜和紅蘿蔔稍變顔色時，加入鹽翻炒均勻即可出鍋

第七步：製作完成

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：雞丁

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