腐乳雞丁

美食達人@緣豆兒

腐乳雞丁封面圖

菜式簡介
　　腐乳便宜，味道特別，吃火鍋的時候喜歡加入調味中。後來發現用腐乳搭配著做菜也挺好吃的。我挺喜歡吃雞腿肉，肉質結實又不失嫩滑，用腐乳做的雞丁，好吃又下飯。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 雞腿2個; 紅方腐乳2塊; 腐乳汁20克; 青椒半個; 紅椒半個

輔助料: 蔥2根; 澱粉適量; 油適量

腐乳雞丁的做法步驟

第一步：備材料

第二步：備材料

第三步：雞腿肉切丁後，加入壓成泥的腐乳與腐乳汁一起拌勻腌1小時至入味

第四步：青、紅椒切小塊；蔥切段

第五步：腌好的雞丁沾一層薄澱粉

第六步：入油鍋中炸至金黃

第七步：撈出瀝油

第八步：鍋中留少許底油，加入青、紅椒和蔥段炒香

第九步：再倒入雞塊炒勻即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞丁

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