宮保雞丁

菜式簡介
　　今天來一道好吃的宮保雞丁，宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。 宮保雞丁選用雞肉爲主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成。 紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。由于其入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆。