酸甜可口的菠蘿雞丁,不管怎樣吃,都很美味

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酸甜可口的菠蘿雞丁,不管怎樣吃,都很美味封面圖

菜式簡介
　　今天嘗試的這道菜是五彩菠蘿雞丁，它既有雞肉的鮮美又有菠蘿的水果香，鮮香酸甜，美味爽口,吃進嘴裏，感覺不停有酸甜的滋味在嘴巴裏綻放，那酸甜可口的味道，不管怎樣吃，都很美味~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞胸肉250克; 菠蘿1個; 青椒1個; 紅椒1個

輔助料: 蔥1根; 姜1個; 蒜1瓣; 油適量; 醬油適量

酸甜可口的菠蘿雞丁,不管怎樣吃,都很美味的做法步驟

第一步：雞胸肉切成丁，放少許鹽腌漬一下。

第二步：把蔥姜蒜分別切成小塊，放在小碟子中備用。

第三步：把菠蘿肉剔出來，然後把剔出的菠蘿肉切成丁狀（注：菠蘿在1/5處切開，用刀將菠蘿肉劃開，不要切的太深，要保證刀子不要損壞菠蘿的表皮）。

第四步：把切好的雞胸肉塊放進鍋中，放入醬油翻炒，待雞肉顔色慢慢變深後，把雞胸肉從鍋內盛出來，放在一旁待用。

第五步：炒鍋燒熱後，放入蔥姜蒜炝鍋，然後放入青紅椒翻炒均勻。

第六步：繼續加入雞丁，再加入切好的菠蘿塊，翻炒均勻。

第七步：把翻炒好的菠蘿雞丁盛出，放進挖好的菠蘿盒內即可。

酸甜可口的菠蘿雞丁,不管怎樣吃,都很美味做法技巧/竅門/補充說明：

菠蘿也可提前用淡鹽水浸泡10分鍾，再炒至即可去除不利成分，也能使菠蘿的口感更佳
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菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菠蘿雞丁

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