乳酪綠豆蓉月餅

菜式簡介
　　一款評價不錯的月餅。做月餅最難的莫過于炒餡了，水分多了月餅回油後面皮濕哒哒的，水分炒太幹了又不易成型，總之幹濕度還要自己把握，多做幾次就會有經驗了。提前一天做好了糖漿和餡料，只要方子得當月餅做起來真的非常簡單，看著家人和朋友吃得津津有味，那份幸福和感動真的無以言語。有烤箱的親們，真應該試試的。