玉米乳酪司康

美食達人@可意媽媽

玉米乳酪司康封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉40克; 低筋面粉160克; 黃油50克; 泡打粉5克; 細砂糖40克; 鹽2克; 淡奶油100克; 雞蛋30克; 切達幹酪70克

輔助料: 玉米罐頭55克

玉米乳酪司康的做法步驟

第一步：材料備齊，黃油不用軟化。蛋清蛋黃分開，取蛋黃+適量蛋清湊成30克。玉米粒控幹水份。

第二步：幹酪切成絲。

第三步：高筋面粉，低筋面粉糖，鹽發酵粉，淡奶油，黃油，雞蛋混合。

第四步：用刮板輔助攪拌到不見黃油。

第五步：加入玉米粒和幹酪絲切拌均勻。

第六步：面團整形成長方形，從中間切開，

第七步：疊加在一起，壓扁，再切開，重複2-3次。

第八步：最後整形成方形，厚2CM。包好保鮮膜冷藏1小時。

第九步：5克蛋清糖粉拌勻備用。

第十步：冷藏好的面餅切成8塊，刷糖漿。

第十一步：空氣炸鍋180度先烘烤15分鍾，翻面再烘烤7-8分鍾即可。

第十二步：出爐放涼即可！

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：玉米乳酪

相關菜譜：: 玉米面餅的做法[圖解]; 玉米面菜窩頭的做法; 奶香玉米烙的做法[圖解]; 番茄毛豆炒玉米的做法[圖解]; 玉米粘糕的做法[圖解]; 松仁炒玉米的做法[圖解]; 日式輕乳酪蛋糕的做法[圖解]; 玉米炖排骨的做法[圖解]; 瘦身營養菜-【素炒玉米三丁】的做法; 玉米蔥花餅的做法[圖解]; 玉米蛋花甜湯的做法[圖解]; 檸檬輕乳酪蛋糕的做法[圖解]; 酸奶玉米餅的做法[圖解]; 電飯鍋做玉米發糕的做法; 枸杞玉米蛋羹的做法[圖解]; 玉米豬骨湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM