酸奶蛋糕杯

美食達人@Meggy跳舞的蘋果

菜式簡介
　　新入手的蛋糕模具，確實與衆不同，做好的蛋糕是一個小杯子，可以用來裝水果、酸奶什麼的，捧著小杯子吃蛋糕，的確很有樂趣。

第一步：所有蛋糕材料准備好

第二步：雞蛋入打蛋盆中，倒入細砂糖

第三步：電動打蛋器低速打發蛋液，提起打蛋頭，蛋液流下來的痕迹能保持10秒鍾不消失即可

第四步：蛋糕粉分兩次篩入打蛋盆中，先將面粉與打發的蛋糊充分混合好後，再篩入面粉

第五步：面粉與蛋糊充分混合好

第六步：玉米油和牛奶混合均勻

第七步：取一小部分面粉蛋糊與液體混合好

第八步：將混合好後的面粉蛋奶糊倒回到大盆中

第九步：翻拌均勻，成細膩的蛋糕糊，挑起蛋糕糊，能緩慢順暢地垂落下來；此時開始預熱烤箱150度

第十步：將蛋糕糊倒入保爾美克蛋糕模具中，8成滿，端起模具輕震幾下，震出蛋糕糊中的大氣泡

第十一步：將模具送入預熱好的烤箱中層，150度，上下火，25分鍾

第十二步：出爐

第十三步：倒扣在晾架上

第十四步：徹底涼後脫模

第十五步：在蛋糕中放入濃稠的酸奶，再加入藍莓果醬，直接食用

第十六步：可以食用的蛋糕杯子，是不是很可愛

第十七步：再來一杯

酸奶蛋糕杯做法技巧/竅門/補充說明：

面粉與蛋糊混合時要用翻拌的手法，輕快但不要用力，以防消泡；徹底晾涼後，蛋糕可輕松脫模時，因模具比較特殊，可以輕輕搖晃脫模；所放的填充醬料可以根據口味進行調整。

相關食材：酸奶

相關菜譜：: 火龍果酸奶冰棍的做法[圖解]; 自製酸奶溶豆——樂衆缤紛夏日烘焙大賽獲獎作品的做法; 酸奶蛋糕——高壓鍋版的做法; 西瓜酸奶奶昔的做法; 芒果酸奶西米露的做法; 酸奶凍芝士蛋糕的做法[圖解]; 美容豐胸的木瓜酸奶的做法[圖解]; 酸奶芒果冰棍的做法[圖解]; 蔓越梅酸奶馬芬的做法[圖解]; 酸奶無油蛋糕的做法; 酸奶戚風的做法[圖解]; #ACA烘焙明星大賽#——保爾美克酸奶水果杯的做法; 酸奶餅幹的做法; 爆漿藍莓酸奶蛋糕，無油少糖，布丁口感！的做法; 芒果酸奶凍的做法[圖解]; 酸奶木糠杯的做法[圖解]