童年?牛軋糖

美食達人@麥麥mcdull

童年?牛軋糖封面圖

菜式簡介
　　每個人的童年都有自己獨特的記憶！小時候的我能吃到牛軋糖就好像過年一樣高興！孩子嘛。就是那麼容易滿足！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 棉花糖200克; 花生碎180克; 奶粉120克

輔助料: 黃油50克; 蔓越莓幹50克

童年?牛軋糖的做法步驟

第一步：主要材料准備好（花生直接在鍋中焙香不能加油哦。把花生皮去掉再稍微擀碎就好）自己可以創意加別的。比如核桃仁杏仁芝麻紅棗等等

第二步：黃油放鍋中溶化

第三步：溶化後倒入棉花糖

第四步：慢慢拌勻到棉花糖全部溶化

第五步：倒入奶粉拌勻。會比較粘要有耐心

第六步：待奶粉和棉花糖拌勻後倒入花生碎和蔓越莓幹拌勻。要花一點力氣哦！

第七步：密封袋事先抹點黃油防粘（有不粘模具就更好了）用手或者擀面杖塑形

第八步：放冰箱至涼透並有點硬度取出切成自己喜歡的大小

第九步：最後包上糖紙就好啦

童年?牛軋糖做法技巧/竅門/補充說明：

一定全程小火急不來！最好用不粘鍋會比較方便！

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙兒童節

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