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遼沈拌花菜

美食達人@薇笑Smile_
遼沈拌花菜封面圖

菜式簡介
  大學的時候,在沈陽吃過一次,念念不忘。工作後有機會去遼陽培訓,吃烤肉的時候必點。回了大連吃不到了,搜集了許多資料才學會,以後在家也可以吃啦。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
腐竹3段
黃瓜1個
土豆1個
胡蘿蔔0·5個
花生20個
輔助料
大蒜3個
香菜1段
韓式辣醬1茶匙
烤肉醬1茶匙
味精1茶匙
辣椒油1茶匙
芝麻1茶匙
香油1茶匙
1茶匙

遼沈拌花菜的做法步驟

  • 第一步:腐竹溫水泡開,黃瓜切片,土豆切絲焯2分鍾,花生米炒熟(倒油,放花生米,小火,油熱了花生米就好了,炒到剛剛變色,余熱會把花生米弄熟)
  • 第二步:蒜切末
  • 第三步:調料混在一起
  • 第四步:用手抓勻就好了
  • 相關食材:花菜

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