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肉丁醬油炒飯

美食達人@tgcyy
肉丁醬油炒飯封面圖

菜式簡介
  醬油炒飯,有肉有菜又有飯,做法簡單,營養豐富,是一道不錯的家常主食。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
米飯200克
豬裏脊肉50克
輔助料
食用油適量
適量
料酒1茶匙
蛋清1個
豆角50克
1段

肉丁醬油炒飯的做法步驟

  • 第一步:豆角切丁、裏脊肉切丁後加鹽、料酒、蛋清抓勻。
  • 第二步:炒鍋油熱後放入肉丁煸炒。
  • 第三步:肉丁炒至變色後放入蔥末、豆角丁繼續煸炒。
  • 第四步:炒至豆角斷生後加醬油。
  • 第五步:略微翻炒。
  • 第六步:放入米飯、蔥末。
  • 第七步:翻炒均勻即可關火。
  • 第八步:享用吧。
  • 肉丁醬油炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    因爲醬油已經有鹹味兒,所以炒飯的時候不必再放鹽了。

    相關食材:醬油

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