拍黃瓜拌素雞

美食達人@奇玉音緣

拍黃瓜拌素雞封面圖

菜式簡介
　　所有的調料可以根據個人口味增減！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 黃瓜2個; 素雞卷1個; 洋蔥0·5個

輔助料: 生抽20克; 陳醋15克; 白糖10克; 鹽2克; 蒜10克; 白芝麻2克; 香油5克; 辣椒油5克; 胡椒粉1克; 料酒3克

拍黃瓜拌素雞的做法步驟

第一步：准備好材料

第二步：黃瓜洗幹淨用刀在菜板上拍扁切成兩厘米左右的小段

第三步：素雞卷洗幹淨切成薄片和黃瓜放在一起

第四步：圓蔥切小丁一起放入盆中

第五步：大蒜拍扁隨便切幾下放入盆中

第六步：加入生抽、陳醋、料酒、白糖、鹽、香油、辣椒油、白芝麻、胡椒粉

第七步：用筷子拌勻

第八步：裝盤開吃吧！

菜譜標簽：老人午餐家常菜涼菜

相關食材：黃瓜素雞

答配菜譜：素雞與黃瓜的做法

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