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【奶香果醬曲奇】

美食達人@球球廚窩
【奶香果醬曲奇】封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
黃油100克
低粉100克
輔助料
雞蛋液35克
糖粉50克
奶粉50克
調味料
藍莓果醬適量
草莓果醬適量

【奶香果醬曲奇】的做法步驟

  • 第一步:准備材料。
  • 第二步:黃油室溫軟化然後打發。
  • 第三步:分次下入糖粉,奶粉繼續攪拌。
  • 第四步:打入一個小一點的雞蛋,繼續攪拌。
  • 第五步:最後下入低粉攪拌均勻。
  • 第六步:面糊裝入裱花帶。
  • 第七步:擠出自己喜歡的形狀,在表面點上一些果醬即可放入烤箱烘烤了。
  • 第八步:上下火150度十五分鍾,上色後蓋上錫紙。
  • 【奶香果醬曲奇】做法技巧/竅門/補充說明:

    這個團購的烤箱溫度很高,原方是180度15分鍾。

    一共是兩盤曲奇的量,一盤擠在烤盤裏,一盤擠在烤架上。烤盤的受熱溫度很快很全面,所以底很容易上色和烤焦,需要時刻注意。

    菜譜標簽:兒童下午茶烘焙
    相關食材:果醬

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