藍莓芝士條

菜式簡介
　　最後幾十顆冰凍藍莓，做了這個心儀已久的芝士蛋糕條，還是前幾個月囤的幾盒，做各種烘焙的時候總喜歡丟一點，營養美味的藍莓，不僅味道酸甜惹人愛，營養價值也非常高，具有最強的抗氧化以及增強記憶力的能力，藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力”。同時更有加速視紫質樸(Visualpurple)再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
　　所以說最後一點藍莓真的不能浪費，我用了芝士蛋糕來搭配，利用蒸烤的方式即不會破壞藍莓的營養，同時因爲藍莓的點綴蛋糕的口感更加的豐富而且漂亮。
　　蛋糕做好放在冰箱冷藏的時候我家兒子偷偷的跑去揪掉一塊吃，我還沒照像呢，給我心疼的呀，還好切成條也是一樣的美麗，把破壞掉的那一條就直接給兒子了，人家吃的樂哈哈的，直呼：媽媽太好吃了，我還要吃！
　　蛋糕底用了消化餅幹，餅幹本身就膩，所以我混合的時候沒用黃油，而是用自製的酸奶拌的，這樣吃著很美味、細膩柔軟的芝士入口即化，夾雜著的爆槳藍莓就是錦上添花，好吃極啦！