藜麥雜糧小米粥

菜式簡介
　　今天的粥是幾種雜糧（藜麥、燕麥、苦荞）和小米熬製的，可謂是一款天然膳食營養粥。
　　（百度）藜麥由于其具有獨特的豐富、全面的營養價值，養育了印加民族，古代印加人稱之爲“糧食之母”。聯合國糧農組織認爲藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物，正式推薦藜麥爲最適宜人類的完美的全營養食品。
　　燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。
　　苦荞是自然界中甚少的藥食兩用作物，據《本草綱目》記載：苦荞味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五髒渣穢