蔥香樹莓發面餅
菜式簡介
原想用樹莓汁兌牛奶酸奶發面蒸饅頭，碰巧做面包，用掉二分之一，剩下的面不多，直接烙餅好了，一半蔥香一半糖，感覺都很好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝煎
- 耗時三刻鍾
- 難度高級
- 主材料
- 中筋粉200克
- 輔助料
- 牛奶100克
- 酸奶40克
- 蔥適量
- 白糖適量
- 油適量
- 小蘇打適量
蔥香樹莓發面餅的做法步驟
蔥香樹莓發面餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、面團自然發酵，通常時間較長，我是頭天晚上發面，第二天用。
2、小蘇打與面粉的比例約爲1比100。