豬肉大蔥餃子
菜式簡介
在炎熱的夏季，有時不想做飯時家裏可以備些餃子隨時吃！
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 香蔥一把
- 雞蛋6個
- 輔助料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 五香粉適量
豬肉大蔥餃子的做法步驟
第一步：准備一塊五花肉洗淨！（要挑肥瘦適中的五花肉）新鮮的肉不要凍肉！
第二步：五花肉去皮！
第三步：去皮後，豬皮不要，剩下的多肉泥
第四步：准備肉泥，香蔥，調料，雞蛋
第五步：香蔥切末
第六步：打一顆雞蛋刀肉泥裏，並攪拌均勻！
第七步：然後把蔥末，雞蛋花，依次放入肉末裏攪拌均勻！再放入鹽，生抽，五香粉適量！攪拌均勻。（可嘗一下攪拌用的工具掌握好鹹度）
第八步：用餃子皮包好！即可下鍋煮熟
第九步：喜歡吃幹的就裝盤，調味辣椒和醋！也可和餃子湯一起盛起-
答配菜譜：豬肉與大蔥的做法