豬肉大蔥餃子

美食達人@湯圓????

豬肉大蔥餃子封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 面粉適量; 肉餡一斤; 大蔥半斤

輔助料: 姜末一小塊

豬肉大蔥餃子的做法步驟

第一步：面粉和水比例2：1。

第二步：和成軟一點的面團。

第三步：蔥姜切成末。

第四步：放入鹽4勺味精1勺雞精1勺十三香1勺生抽2勺老抽2勺耗油2勺食用油2大勺了嘗一下鹹淡。

第五步：和成硬一點的面團。

第六步：搓成長條切成劑子。

第七步：撒幹面飯按扁。

第八步：擀皮。

第九步：包餃子。

第十步：鍋中加入冷水。

第十一步：水熱下入餃子。

第十二步：中間加兩次涼水飄上來就代表熟了。

第十三步：撈出裝盤調料汁：小米醋辣椒油。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：豬肉大蔥蔥

答配菜譜：豬肉與大蔥的做法

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