香菇大蔥豬肉餡餃子

美食達人@滿寶媽媽

第一步：香菇用清水泡發並洗幹淨。

第二步：將香菇放進碎菜器攪碎。

第三步：肉餡加適量的清水攪打上勁。

第四步：將大蔥切碎，與肉餡和香菇末混合。

第五步：加入上述所有調料。

第六步：將適量的食用油燒至冒煙澆在蔥花上。

第七步：將餡料攪拌均勻。

第八步：向面粉中加入適量的水，並用筷子攪拌成絮狀。

第九步：用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。

第十步：將面團取出，滾成長條。

第十一步：揪成均勻的小劑子。

第十二步：將劑子搓圓按扁。

第十三步：擀成餃子皮。

第十四步：在餃子皮中間放上餡料。

第十五步：用皮將餡料包起來，形成餃子。

第十六步：全部都包好。

第十七步：鍋中加水煮沸，下入餃子，每煮開一次加半碗涼水，煮開兩三次就可以了。

第十八步：出鍋裝盤就可以吃了。

第十九步：很美味。

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