樹莓果醬
菜式簡介
樹莓果味甜美,顔色誘人,在小的時候在山上可以采摘的到,每次都可以吃的非常爽,現在野生的已經很少了,並且這種水果主要生長在北方,這次在網上購買的速凍鮮果,跟新鮮的差不多,樹莓含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,可供生食、製果醬及釀酒。山莓漿果所含的各種營養成份易被人體吸收,具有促進對其他營養物質的吸收和消化,改善新陳代謝、增強抗病的作用。今天跟大家分享一下樹莓果醬的製作。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 速凍樹莓鮮果1000克
- 檸檬汁50克
- 輔助料
- 冰糖500克
樹莓果醬的做法步驟
樹莓果醬做法技巧/竅門/補充說明:
我選用的速凍鮮果爲已經去除果蒂的,若是采用直接采摘的要先去除果蒂。
答配菜譜:樹莓與果醬的做法