花蛤豆腐煲

美食達人@牛媽廚房

菜式簡介
　　繼花蛤蟹後，我又玩轉了一款花蛤豆腐。吃貨就是這樣子沒辦法，吃到好吃的就是停不下來，我最起碼會同樣或是玩一下食材煮二到三次以上才可以。今天玩轉的豆腐花蛤也十分不錯，朋友們可以參考一下哦。

第一步：備好如圖所用食材。

第二步：鍋裏加油將豆腐下鍋煎香。

第三步：將洋蔥改刀下鍋炒至出味。

第四步：再將花蛤泡洗好控水下鍋。

第五步：加入香辣醬及醬油提味。

第六步：微焖湯底開後，加入蔥段點綴即可。

第七步：這樣子一份香辣花蛤豆腐就完成了。

花蛤豆腐煲做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐在煎製的時候，不要著急去翻面，煎香微有焦感後就可以翻面。

相關食材：花蛤豆腐

養生食療：甲狀腺

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