手撕豬腿肉

美食達人@蕉下客柳

手撕豬腿肉封面圖

菜式簡介
　　二十年前，在東北老家過年才吃得到的美味呢，離家十幾載，最愛的還是家鄉味。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬後腿肉500克

輔助料: 大蒜0·5個; 味達美適量

手撕豬腿肉的做法步驟

第一步：豬後腿肉洗淨

第二步：鍋中加水，放入洗好的後腿肉

第三步：大火燒開轉小火煮至軟爛（中間翻2至3次面）

第四步：煮熟後稍微晾涼，順著肉絲方向將肉撕成小塊

第五步：將蒜搗成蒜泥調入味達美（這一步忘記拍照了）

第六步：將蒜泥汁淋在撕好的肉上

第七步：開吃吧別看做法簡單，原汁原味好吃得根本停不下來

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜孕婦朋友聚餐

相關食材：豬腿

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