泡椒鹹魚焖豬腿

美食達人@梓渝??210316

第一步：准備好食材！豬腿肉刮毛去骨，鹹魚切四五塊。

第二步：豬肉切大塊些好夾，鹹魚洗幹淨，姜拍扁！

第三步：泡椒和酸蘿蔔皮一起切小塊備用。

第四步：起鍋燒油下姜片泡腳炒香再下鹹魚煎香！

第五步：再加入肥豬皮煎出油後加入豬腿肉後下耗油等調味料。

第六步：翻炒均勻加入半碗水澱粉和酸蘿蔔幹焖二十分鍾。

第七步：二十分鍾後大火收汁試味就可以出鍋啦！

第八步：這樣做的豬腿肉香辣可口與白米飯是絕配哦！

泡椒鹹魚焖豬腿做法技巧/竅門/補充說明：

1、不喜歡吃太鹹的可以提半小時泡一泡鹹魚。
2、沒有酸蘿蔔和泡椒的可以用小米椒代替。
3、有下椒鹽粉就不用放鹽咯。
4、水澱粉就是三勺玉米澱粉對半碗水攪拌均勻。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬腿泡椒

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