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泡椒鴨血

美食達人@朱子_vaOjmkQk
泡椒鴨血封面圖

菜式簡介
  下飯菜,我用的自己做的泡椒,大家可以用買的剁椒

耗時/難易度
口味中辣
耗時半小時
難度簡單
主材料
鴨血適量
輔助料
自製泡椒適量
小米椒適量
蒜末適量
紅柿子椒適量

泡椒鴨血的做法步驟

  • 第一步:泡椒,小米椒,紅柿子椒,蒜末剁成末。
  • 第二步:鴨血改刀,下鍋焯水。
  • 第三步:撈出,在切小點塊,焯過的鴨血不容易散,切成更小的塊,更入味兒。
  • 第四步:鍋內放油,所有輔料下鍋,翻炒。
  • 第五步:加水,生抽,鹽,味精,蔥姜水,稍微煮一煮。
  • 第六步:水澱粉勾芡,收汁。
  • 第七步:出鍋完成。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:鴨血泡椒

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