糖醋豬腿肉
菜式簡介
今天用一塊豬大腿肉來做糖醋味的。
俺兒子非常喜歡吃糖醋裏脊，它色澤紅亮，酸甜味美，非常誘人！
今天家裏正好有一塊豬大腿肉，雖然比不上裏脊肉的嫩滑，但是做好了一樣的非常好吃！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬腿肉350克
- 雞蛋1個
- 番茄醬50克
- 澱粉15克
- 輔助料
- 糖20克
- 醋半調羹
- 鹽1克
- 鮮抽1/2調羹
- 植物油適量
糖醋豬腿肉的做法步驟
糖醋豬腿肉做法技巧/竅門/補充說明：
1·要用中火炸。
2·不放鮮抽也可以，顔色更淡些。
3·口味重的朋友，可以先把肉用鹽，糖，料酒等腌一下再炸。