醋溜土豆絲

美食達人@陽光明媚99

菜式簡介
　　有了好炒鍋讓你無憂無慮的輕松展現好廚藝！九陽輕奢派炒鍋，π鍋型健康少煙，鍋身輕便易顛炒，藍寶石耐磨不粘，榉木手柄握感舒適，全複底提升加熱效率，鍋口階梯設計導流防溢，時尚外觀輕便體驗。鍋身輕至1·3kg，僅兩瓶礦泉水的重量比同口徑炒鍋減重近35%，掂炒、倒菜毫不費力一天辛勞工作後輕享美味！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆500克; 幹辣椒5克; 鹽少許

輔助料: 蔥10克; 白醋10克

醋溜土豆絲的做法步驟

第一步：土豆去皮清洗幹淨，蔥、幹辣椒備用。

第二步：土豆切細絲入涼水中淘洗幾遍沖去澱粉，水變清澈就可以了。

第三步：把土豆絲撈出瀝幹水份備用。

第四步：蔥，辣椒分別切小段。

第五步：炒鍋裏倒入適量食用油。

第六步：油熱後倒入蔥和辣椒翻炒煸香。

第七步：倒入土豆絲翻炒，加入白醋，最後加入鹽。身輕如燕，自由掂鍋！

第八步：翻炒斷生即可出鍋。

第九步：成品圖。

第十步：清淡爽口，酸辣開胃。

第十一步：簡單易做的家常菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆醋

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