以假亂真糖醋裏脊【糖醋年糕】
菜式簡介
年糕油炸之後蘸糖吃很不錯，但是來點創新，裹上糖醋汁子有木有，嘗過之後你會喜歡的
年糕新吃法雖然年還沒到
但是，這裏比賽火熱，投票火熱的已經有年的味道了，我來個年糕助助興
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 年糕適量
- 輔助料
- 澱粉適量
- 調味料
- 雞精適量
- 鹽適量
- 番茄醬適量
- 白醋適量
- 白糖適量
以假亂真糖醋裏脊【糖醋年糕】的做法步驟
第一步：准備原料
第二步：年糕切你喜歡的形狀，不要太大不好炸透
第三步：碗中放入兩大勺糖，放入即將沒過糖的白醋
第四步：放入番茄醬一大勺，水澱粉，勾成碗汁
第五步：鍋中倒油4成熱下人年糕
第六步：小火慢慢炸直至起殼子，慢慢開始氣泡，主要小火小心爆炸
第七步：汁子倒入鍋中加熱冒泡
第八步：倒入熱炸的年糕裹均有即可
以假亂真糖醋裏脊【糖醋年糕】做法技巧/竅門/補充說明：
嘗嘗吧，年糕新吃啊，簡單易做，喜歡糖醋味道的一定試試
主要炸年糕小火，太大了爆了。
答配菜譜：年糕與裏脊的做法