藜麥炒飯

美食達人@美妙的傳說

藜麥炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藜麥200克; 大米150克; 胡蘿蔔若幹; 芹菜若幹; 雞蛋若幹

輔助料: 鹽5克; 橄榄油適量; 胡椒粉適量

藜麥炒飯的做法步驟

第一步：藜麥和大米淘洗幹淨後，加適量的水用電飯煲焖成米飯，藜麥吸收能力較強，適當多加一些水

第二步：將煮好的米飯放凉打松備用

第三步：胡蘿蔔、芹菜切成小丁，雞蛋炒熟切成小塊備用

第四步：加少量橄榄油，胡蘿蔔丁、芹菜丁、雞蛋塊放入翻炒，加少許胡椒粉

第五步：將藜麥飯倒入平底鍋繼續翻炒，加食鹽均勻攪拌入味

第六步：將炒好的藜麥加綠菜裝飾或不加，一盤簡單又美味的藜麥炒飯就做好了

菜譜標簽：老人家常菜主食快餐炒飯

相關食材：藜麥

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