孜然炒面筋
菜式簡介
面筋滑嫩，帶著孜然味，很好吃
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面筋兩個
- 輔助料
- 青紅彩椒各一個
- 姜絲適量
- 調味料
- 鹽適量
- 孜然粉適量
- 辣椒油適量
- 香油適量
- 雞精適量
孜然炒面筋的做法步驟
第一步：原料圖，面筋如圖所示
第二步：面筋撕小條，焯水，煮半分鍾
第三步：少許油下姜絲爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，鹽，翻炒均勻，喜歡吃幹一點的就多炒一會。
第四步：加入青紅辣椒絲，翻炒斷生即可，關火，放少許香油，雞精，炒勻。
第五步：喜歡孜然味道重點的，就多放些。
第六步：辣椒油不吃辣的可以只放油 ，喜歡辣的就放多點辣椒。
孜然炒面筋做法技巧/竅門/補充說明：
五分鍾搞定的快手菜，簡單，下飯，很適合工作日
相關食材：孜然