玫瑰綠豆面包

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　玫瑰和綠豆完美的結合，給了這款面包不一樣的味道。。。

第一步：面包機先添加液體，在加入面粉，最後加入酵母粉。

第二步：揉成團後加入黃油。

第三步：用兩個標准程序揉出手套膜。

第四步：發酵約2個小時，用手安個坑，不反彈了即可。

第五步：把面團拿出排氣。

第六步：擀成橢圓形，卷起來，重複3次，松弛5分鍾。

第七步：再擀成橢圓形。

第八步：用刀把邊上切成對稱的條狀。

第九步：放上玫瑰綠豆餡。

第十步：把兩邊的條狀交叉疊起來。

第十一步：做好的面包放到鋪了錫紙的烤盤裏，進行二次發酵。

第十二步：發酵到兩倍大刷上蛋液。

第十三步：表面撒上白芝麻。

第十四步：入烤箱上下火180度20分鍾，即可拿出放涼密封保存。

第十五步：柔軟香甜的面包。。。

玫瑰綠豆面包做法技巧/竅門/補充說明：

1，面團可以冷藏發酵，柔軟度和老化時間都會更如人意，只是時間會更長。

相關食材：綠豆面包

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