山楂羮

美食達人@麻將系的妞妞

山楂羮封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 山楂1000克

輔助料: 白糖300克; 白開水300克

山楂羮的做法步驟

第一步：山楂清洗幹淨，去籽去蒂

第二步：用白糖拌勻（我是邊去籽邊加糖腌製，這樣山楂出水快）

第三步：小火翻炒到白糖融化，山楂出水（需頻繁攪拌避免糊鍋）

第四步：小火熬煮10分鍾以上，山楂變軟爛（需頻繁攪拌避免糊鍋）

第五步：關火，用勺子壓成泥，加白開水稀釋。（此處加水的量決定了之後熬煮山楂泥的時間，水能少盡量少，我懶的）

第六步：篩子或者淘米籃，用勺子擠壓，篩出山楂泥。如果不容易過篩，可以適量加水稀釋。（剩下的渣渣也是甜甜的，直接被兒子吃掉了）

第七步：小火熬煮山楂泥（需頻繁攪拌避免糊鍋）

第八步：熬幹一點

第九步：平盤或者模具抹一點點油，倒入山楂泥抹平了，在通風處自然風幹

第十步：切塊即可食用（喜歡甜的也可以加糖哦）

第十一步：用模具做的比較厚，像果凍了

第十二步：成品

菜譜標簽：兒童下午茶小吃

相關食材：山楂

相關菜譜：: 山楂之戀——果丹皮的做法[圖解]; 山楂糕的做法; 糖霜山楂的做法; 山楂藕片的做法; 山楂果醬的做法; 滋潤秋日的山楂冰糖炖梨的做法; 山楂滾雪球的做法; 山楂蘋果開胃湯的做法; 年年有魚山楂糕的做法; 山楂蘋果湯的做法; #信任之美#山楂糕的做法; 山楂湯圓的做法; 冰糖山楂醬的做法; 兒童山楂六物膏??去積食促消化健脾胃的做法[圖解]; 山楂大米糕的做法; 桂花山楂醬的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM