糖霜山楂

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糖霜山楂封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 山楂適量; 白糖適量; 生粉適量

糖霜山楂的做法步驟

第一步：山楂表面用鹽水洗淨。

第二步：去蒂，然後用筷子從中間穿過去，去籽。

第三步：全部弄完瀝幹水。最後還得用廚房紙擦一下吸去水分。

第四步：微波爐把生粉叮熟。或炒熟都可以。

第五步：鍋中放入水。

第六步：放入白糖。

第七步：不斷攪動，小火煮至白糖完全溶化，冒白泡。

第八步：倒入山楂。

第九步：從下至上翻快速每個山楂粘上一層糖後關火。千萬不要一直不停的炒，山楂會爛的。

第十步：快速篩入熟生粉。

第十一步：快速從下向上翻勻即出鍋。

菜譜標簽：零食

相關食材：山楂糖霜

答配菜譜：糖霜與山楂的做法

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