山楂曲奇

第一步：稱重好所有食材份量待用。

第二步：山楂洗淨去核。

第三步：山楂肉加入20g糖粉用微波爐加熱5分鍾左右待用。

第四步：黃油軟化後糖粉分三次加入打發。

第五步：再加入蛋液打發均勻。

第六步：再加入山楂。

第七步：攪拌均勻。

第八步：低粉、奶粉、鹽過篩後加入盆中。

第九步：加入堅果碎攪拌均勻。

第十步：整形後放入餅幹模具中冷藏一個小時後拿出來切片（餅幹的厚度最好在0·3——0·5cm）。

第十一步：烤箱提前180度預熱十五分鍾左右，將餅幹放入烤箱烤28分鍾左右即可。

第十二步：成品，酸酸甜甜好味道。