兒童山楂六物膏??去積食促消化健脾胃
菜式簡介
家中倆孩子，老大經常積食，脾胃虛弱，吃再多都不長肉，舌苔白，如果不加以幹預，必定咳嗽上火??????????當媽的我沒少操心，前一段在某寶買了幾次六物膏，初見成效，想著長期食用調理，就自己買原材料熬煮，孩子喝著更放心。
煮六物膏沒有太大難度，有個砂鍋，備個不粘鍋就可以，主要是最後收膏時要掌握好度，第一次做以失敗告終，收過了，太稠，挖都挖不動??。
溫馨提醒！！????????
1·收膏用小火，有粘稠度，起泡泡，矽膠鏟鏟起來往下滴，速度變慢就可以了，涼了以後還會變稠。
2·雞內金和麥芽要買炒的，冰糖最好用黃冰糖，老冰糖，不能用白糖代替。
本配方量可出成品六物膏500-600克左右。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 山楂100克
- 炒麥芽30克
- 炒雞內金20克
- 茯苓30克
- 山藥片30克
- 陳皮30克
- 輔助料
- 冰糖300-400克
- 清水2000-2500ML
兒童山楂六物膏??去積食促消化健脾胃的做法步驟
第一步：山楂100克+30克炒麥芽+20克炒雞內金+30克陳皮+30克山藥片+30克茯苓+冰糖350克。
第二步：除冰糖外，把六種材料混合用清水反複洗幾次，控水備用。
第三步：准備砂鍋，把六種材料放進去，加入清水2500毫升，浸泡2個小時以上。
第四步：大火燒開轉小火慢炖2個小時，湯水之前的一半左右（這個時間看實際情況掌握，不一定兩個小時）。
第五步：關火，藥渣撈出來擠出湯汁，剩余湯汁約1000毫升左右。
第六步：用濾網過濾一遍，過濾出小渣渣。
第七步：准備一口幹淨無水無油的不粘鍋中，倒入藥汁，加冰糖350克，大火煮開轉中小火。
第八步：一直煮，進行收膏，煮到膏體發亮，可輕微粘矽膠鏟。滴水成珠不散，就是煮好了。
第九步：關火，晾溫以後放入玻璃瓶（耐高溫瓶子需要提前清洗幹淨烤箱100℃烤10分鍾消毒）。
第十步：酸甜可口，飯後給孩子沏上一杯，健脾胃助消化。
1·建議一歲以上的寶寶服用，一天一次就可，大孩子一天兩次。
2·冷藏保存，一個月內食用完畢。
3·有時候原材料不同，熬出來的顔色都會有差異，這都不影響的。
4·膏剛熬出來是流動的，完全涼透放入冰箱冷藏，成品是很軟的固體狀。