雜醬手擀面

美食達人@寒韻飛霜

菜式簡介
　　愛吃面的夥伴們不容錯過哦，我嘗試過好幾種雜醬，現在發現：土豆、芹菜、五花肉做的雜醬才是最美味的！做的過程中不要加甜面醬之類的東東，一定不要，按我的流程做出來會給你驚喜的！自己做的美味，還吃的健康！吃完這份面，感覺一下午都沒有更高的追求啦，哈哈哈哈····

第一步：和面，和的硬一點口感好！放置十分鍾！

第二步：擀薄！

第三步：根據自己的愛好，切面條！

第四步：做好的手擀面待用！

第五步：蔬菜原材料！

第六步：黃瓜、胡蘿蔔切絲！

第七步：五花肉、土豆、芹菜切丁，姜蔥切末！

第八步：炒鍋熱油，爆香姜蔥！

第九步：放入肉丁翻炒，炒幹水份！

第十步：放入老抽上色！

第十一步：放入土豆翻炒！

第十二步：放入芹菜翻炒，依次加入生抽、番茄醬炒！

第十三步：加入少量水小火三分鍾，加鹽調味！

第十四步：做好的雜醬！

第十五步：煮鍋開水煮面！

第十六步：撈出面條，放入黃瓜胡蘿蔔絲，雜醬！

第十七步：攪拌均勻，慢慢吃喽！

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