剁椒雜醬

美食達人@ǒAmy

剁椒雜醬封面圖

菜式簡介
　　艾米愛吃·愛面·愛雜醬

耗時/難易度: 口味超辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度未知

主材料: 三線肉300克

輔助料: 小米辣500克; 豆瓣醬2匙; 澱粉1勺; 洋蔥0·5個; 白糖0·5匙

剁椒雜醬的做法步驟

第一步：成品·超辣·滿口的肉·

第二步：菜油·燒熟·冒青煙

第三步：放入切碎好的肉末

第四步：肉末炒變色·就行·裝盤備用

第五步：豆瓣醬用水·稀釋·鍋裏留油末·小火翻炒出香味

第六步：炒香後·放入洋蔥末·小火翻炒2分鍾

第七步：接著放入·切碎的小米辣·小火翻炒·5-8分鍾

第八步：放入肉末·小火翻炒8-10分鍾

第九步：把澱粉用水稀釋·勾芡·

第十步：最後白糖提味出鍋·

第十一步：收工·

菜譜標簽：下飯菜

相關食材：剁椒

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