南瓜白菜包

美食達人@奇玉音緣

南瓜白菜包封面圖

菜式簡介
　　喜歡南瓜的顔色，即營養又美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 南瓜200克; 面粉500克; 豬肉餡500克; 大白菜500克

輔助料: 生抽適量; 料酒適量; 蔥適量; 香菜適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 糖適量; 小蝦米適量; 酵母3克

南瓜白菜包的做法步驟

第一步：南瓜去籽去皮切小塊，蒸熟

第二步：取出搗成南瓜泥

第三步：加入適量的清水過篩，這樣會更細膩

第四步：面粉裏加入酵母拌勻，倒入適量的南瓜泥

第五步：和成面團，發至兩倍大

第六步：大白菜切絲用開水抄一遍，剁成餡

第七步：准備好豬肉餡，加入蔥花香菜，料酒，生抽，糖，鹽，胡椒粉，順著一個方向拌勻

第八步：加入白菜餡和小蝦米拌勻

第九步：面發好後，盡量把裏面的氣泡全部揉出，分成大小一致的小面團，擀成面皮

第十步：包入適量的餡料，包成包子

第十一步：蒸鍋蓋簾上刷上一層薄薄的油，放入包子，大火蒸15分鍾就熟了

第十二步：一鍋黃燦燦的大包子，是不是很有食欲

第十三步：開吃啦

南瓜白菜包做法技巧/竅門/補充說明：

1：南瓜泥要是不過篩，要盡量搗的細膩一點。
2：白菜餡裏加入小蝦米是提鮮的，也可以不加。
3：南瓜包放進蒸鍋也可以進行二次醒發，我們著急吃，這個過程就省了哈哈。

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜夏季食譜主食早餐包子

相關食材：白菜南瓜

答配菜譜：南瓜與白菜的做法

相關菜譜：: 南瓜年糕炒白菜的做法; 南瓜白菜肉餃子的做法; 白菜南瓜包+牛肉蘿蔔湯的做法; 腌白菜炒日本南瓜的做法; 南瓜發面小白菜素蒸包的做法; 繼續減肥——白菜南瓜的做法; 南瓜面皮白菜肉餃的做法; 【韓國】辣白菜南瓜餅的做法; 小白菜木耳炒蝦滑的做法[圖解]; 百合蒸南瓜的做法[圖解]; 【小耳家的】軟糯糯的南瓜餅的做法[圖解]; 香蕉南瓜餅的做法[圖解]; 老廚白菜的做法[圖解]; 南瓜發糕的做法[圖解]; 南瓜米糊的做法[圖解]; 多功效早餐——黃金南瓜餅的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM