鲑魚焗飯

美食達人@tuzitan

鲑魚焗飯封面圖

菜式簡介
　　兒子這兩天一直纏著要我給他做個焗烤飯，這難不倒我這個當媽的，上咱美食家這麼一搜，就開始動手了。我沒有照網上的方子，是根據家裏冰箱現有的存貨做的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲑魚適量

輔助料: 蝦仁適量; 花菜適量; 花椰菜適量; 紅蘿蔔適量; 馬鈴薯泥適量

鲑魚焗飯的做法步驟

第一步：主要食材：鲑魚、蝦仁、花菜、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯泥。

第二步：先把蝦仁和鲑魚切丁，加點酒、胡椒粉、鹽調味，在撒上些玉米粉拌勻。

第三步：起鍋放黃油把鲑魚和蝦仁炒至八分熟出鍋。再把青菜先燙熟後再起鍋炒香，加點鹽調味。

第四步：家裏沒有大的烤盤，我就用烤箱的烤盤鋪上錫紙，鋪上米飯。

第五步：再抹上薯泥。

第六步：再把鲑魚蝦仁、青菜放在最上面。

第七步：最後撒上起司，入烤箱。青菜上面有起司，對付像我家兒子這種不愛吃青菜的是個好辦法哦。

第八步：轉眼功夫，已經不見了半盤。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：鲑魚

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