豆皮金針卷

美食達人@愛吃飯的糖豆包

豆皮金針卷封面圖

菜式簡介
　　前幾天回家的路上和老公買了兩串烤鱿魚吃，發現那兒有賣成串的豆皮金針卷的，感覺挺新鮮的，今天晚上沒什麼事，就試著用電餅铛煎了幾串，得到老公的誇獎，哈哈哈！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆皮3塊; 金針菇500克

輔助料: 牙簽10個; 蒜蓉辣醬3勺; 孜然粉10克; 油10克

豆皮金針卷的做法步驟

第一步：金針菇洗淨分成小縷，豆皮切大塊

第二步：用豆皮包好金針菇，用牙簽穿好，我一個牙簽穿了倆

第三步：電餅铛預熱，刷油，放上豆皮金針卷

第四步：一面煎好後，另一面刷油，翻面，煎好的一面刷蒜蓉辣醬，因爲不放鹽，辣醬可以適量多一些

第五步：兩面都煎好後撒上孜然粉即可

豆皮金針卷做法技巧/竅門/補充說明：

油可以適量多一些，煎出來的豆皮脆脆的！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆皮

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