翻糖蛋糕之一～心願
美食達人@Marsally4390
菜式簡介
這是我的第一個翻糖蛋糕，作爲開始還有很多的不足，但我還是想分享給大家！讓大家愛上翻糖……
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 翻糖膏適量
- 幹佩斯適量
- 色素少許
- 六寸海綿蛋糕1個
- 輔助料
- 糖粉適量
- 檸檬汁適量
翻糖蛋糕之一～心願的做法步驟
第一步：幹佩斯加上粉紅色素第二步：揉勻成粉紅團第三步：用擀面杖擀開用花模壓出大小花型第四步：取出放在海綿墊上用翻糖工具推薄花瓣第五步：大小花型推薄後疊起稍微整理成一朵粉色玫瑰，我一共做了三種顔色的玫瑰第六步：翻糖膏加入藍色色素揉成藍色翻糖第七步：取適量檸檬汁與糖粉攪勻第八步：用毛刷蘸上刷在海綿蛋糕上第九步：藍色翻糖膏擀薄後提起蓋上海綿蛋糕第十步：切入邊緣第十一步：下邊我用粉色玫瑰剩下的邊角料做成了紮帶和蝴蝶結還壓了個小愛心第十二步：成品圖！是不是很簡單？
