香芋蒸排骨

菜式簡介
　　香芋蒸排骨 在廣東茶樓裏很受歡迎，香芋的香糯，排骨的鮮美，兩個搭配香芋吸收了肉的油膩，排骨吸收了香芋的香。我這次做得不是很成功，偷懶放在電飯煲裏蒸，蒸缽太大，蒸汽上不了，顯得很幹，不過不影響味道，女兒放學回來進門就喊好香，端上來就逼不及待開吃，我還沒拍照，她順手拿起手機幫我咔嚓了兩張，只是拍得有點糊了。