韭黃肉絲炒雞蛋

美食達人@玲珑煮婦

韭黃肉絲炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　清淡鮮美的快手菜，材料簡單

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 韭黃1 小把; 雞蛋2只; 瘦肉少許

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 雞粉適量; 生粉適量

韭黃肉絲炒雞蛋的做法步驟

第一步：韭黃洗淨切段，瘦肉切絲腌入味。

第二步：雞蛋打散加鹽調均，煎好鏟起待用。

第三步：鍋內放油放入肉絲翻炒至變色。

第四步：加入韭黃段翻炒，加鹽調味。

第五步：倒入炒好的雞蛋拌勻。

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜春季食譜

相關食材：雞蛋韭黃

答配菜譜：韭黃與雞蛋的做法

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