韭黃炒雞蛋

美食達人@小玉兒HiJade

韭黃炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　韭黃熱量很低，含有蛋白質、脂肪、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養物質,有健胃、提神,保暖的功效。炒雞蛋是很常見的家常菜，非常下飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭黃400克; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量

韭黃炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：熱鍋熱油，倒入打散的雞蛋，大火加熱至稍凝固，鏟成塊翻炒。

第三步：直接倒入韭黃，和雞蛋一起大火翻炒，放鹽。

第四步：翻炒均勻，斷生盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭黃

答配菜譜：韭黃與雞蛋的做法

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