涼拌千張絲

美食達人@阿拉伯博士

涼拌千張絲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 千張1塊; 裏脊肉1塊; 榨菜1塊

輔助料: 蒜苗2棵

涼拌千張絲的做法步驟

第一步：一張千張切絲

第二步：裏脊肉切絲，放入鹽、生抽、澱粉腌製幾分鍾

第三步：蒜苗切丁

第四步：准備好全部的材料

第五步：熱鍋熱油煸炒肉絲

第六步：煮鍋中將千張絲過水

第七步：2分鍾後放入蒜面燙一下

第八步：煮好的千張絲

第九步：加入炒好的肉絲和榨菜絲

第十步：由于榨菜是鹹的，所以不用放鹽，加麻油，生抽、糖即可

菜譜標簽：涼菜

相關食材：千張

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